生态興則文(wén)明興，建立健全生态産(chǎn)品價值實現機制，是貫徹落實習近平生态文(wén)明思想的重要舉措，是踐行綠水青山(shān)就是金山(shān)銀山(shān)理(lǐ)念的關鍵路徑。

　　2023年11月27日 ，由中(zhōng)國(guó)輕工(gōng)業聯合會指導，中(zhōng)國(guó)輕工(gōng)業質(zhì)量認證中(zhōng)心、中(zhōng)國(guó)輕工(gōng)業信息中(zhōng)心主辦(bàn)，北京中(zhōng)輕聯認證中(zhōng)心、雪(xuě)天鹽業集團承辦(bàn)的“中(zhōng)國(guó)‘生态井礦鹽’認證新(xīn)聞發布會”(以下簡稱“大會”)在北京國(guó)家會議中(zhōng)心召開。

　　中(zhōng)國(guó)輕工(gōng)業聯合會黨委常委、副會長(cháng)，中(zhōng)國(guó)輕工(gōng)業質(zhì)量認證中(zhōng)心主任劉江毅出席大會并作(zuò)指導講話。北京中(zhōng)輕聯認證中(zhōng)心有(yǒu)限公(gōng)司主任王獻新(xīn)，執行主任高燕;湖(hú)南省市場監督管理(lǐ)局特食處一級調研員陳訓培;中(zhōng)國(guó)鹽業協會黨支部書記、執行理(lǐ)事長(cháng)王小(xiǎo)青，秘書長(cháng)劉豔傑;中(zhōng)國(guó)烹饪協會副會長(cháng)鄧立;中(zhōng)國(guó)檢驗檢疫科(kē)學(xué)研究院副院長(cháng)張峰;中(zhōng)國(guó)疾病預防控制中(zhōng)心營養與健康所所長(cháng)、教授丁鋼強;國(guó)家信息中(zhōng)心經濟預測部主任、研究員張宇賢;工(gōng)業和信息化部賽迪研究院消費品所所長(cháng)李博洋;國(guó)家市場監督管理(lǐ)總局信息中(zhōng)心處長(cháng)闫小(xiǎo)良;第十三屆全國(guó)人民(mín)代表大會代表、四川輕化工(gōng)大學(xué)化學(xué)與環境工(gōng)程學(xué)院副院長(cháng)符宇航;中(zhōng)國(guó)輕工(gōng)業聯合會質(zhì)量标準部處長(cháng)聶博;湖(hú)南省輕工(gōng)鹽業集團黨委書記、董事長(cháng)，雪(xuě)天鹽業集團董事長(cháng)馮傳良;湖(hú)南省輕工(gōng)鹽業集團黨委副書記、總經理(lǐ)，雪(xuě)天鹽業集團副董事長(cháng)李志(zhì)勇;雪(xuě)天鹽業集團黨委書記、總經理(lǐ)劉少華以及高管團隊等領導專家出席大會;雪(xuě)天全國(guó)客戶代表出席大會。

　　

 

　　大會分(fēn)為(wèi)認證發布、權威見證、生态惠民(mín)三個環節。在認證發布環節，劉江毅發表了指導講話，符宇航解讀了《生态井礦鹽評價技(jì )術規範》标準及認證工(gōng)作(zuò)。

　　劉江毅對雪(xuě)天鹽業集團所屬湖(hú)南省湘澧鹽化有(yǒu)限責任公(gōng)司榮獲全國(guó)首張“生态井礦鹽”認證證書表示祝賀。他(tā)指出，近年來，中(zhōng)國(guó)輕工(gōng)業聯合會積極貫徹“創新(xīn)、協調、綠色、開放、共享”五大發展理(lǐ)念，以“服務(wù)經濟社會發展和人民(mín)美好生活”為(wèi)使命，踐行“八大輕工(gōng)”總體(tǐ)方略。通過高标準推動行業高質(zhì)量發展，是建設“創新(xīn)輕工(gōng)、品質(zhì)輕工(gōng)、綠色輕工(gōng)、放心輕工(gōng)”的具(jù)體(tǐ)要求。随着消費者對食品安(ān)全和健康的關注不斷增強，生态鹽産(chǎn)品已經成為(wèi)鹽行業“提品質(zhì)”的重要發展方向，生态鹽産(chǎn)品将加快改變鹽産(chǎn)品同質(zhì)化嚴重的現狀，促進高端食鹽品類的發展，切實提升中(zhōng)國(guó)食鹽行業技(jì )術水平和産(chǎn)品質(zhì)量。生态井礦鹽的誕生，為(wèi)促進我國(guó)食鹽行業高質(zhì)量發展，滿足人民(mín)對美好生活的需要具(jù)有(yǒu)重要的意義。

　　“生态井礦鹽産(chǎn)品是我國(guó)食鹽産(chǎn)品中(zhōng)的高質(zhì)量産(chǎn)品，在生産(chǎn)環境、生産(chǎn)工(gōng)藝、産(chǎn)品品質(zhì)、環境保護等方面均有(yǒu)着高标準生産(chǎn)要求，是從資源屬性、能(néng)源屬性、環境屬性、品質(zhì)屬性、科(kē)技(jì )屬性、高質(zhì)量發展屬性等方面進行綜合評價和認證打造的食鹽好産(chǎn)品”，劉江毅強調，“依據中(zhōng)國(guó)輕工(gōng)業聯合會團體(tǐ)标準《生态井礦鹽評價技(jì )術規範》開展的生态井礦鹽産(chǎn)品認證，是對我國(guó)食鹽行業生态生産(chǎn)體(tǐ)系的高度評價，是行業對食鹽領軍企業生态文(wén)明建設成果的充分(fēn)肯定。”

　　

 

　　符宇航指出，《生态井礦鹽評價技(jì )術規範》标準規定了相關食鹽産(chǎn)品的資源、能(néng)源、環境、品質(zhì)、科(kē)技(jì )、高質(zhì)量發展等方面屬性。依照标準，生态井礦鹽的生産(chǎn)應當采用(yòng)獨立生産(chǎn)線(xiàn)，不使用(yòng)阻垢劑，不添加亞鐵氰化鉀并限定使用(yòng)食品添加劑，産(chǎn)地環境生态良好，環境保護指标須達标，采鹵用(yòng)水為(wèi)地表水Ⅲ類或地下水Ⅲ類且不得檢出陰離子表面活性劑，綜合資源利用(yòng)要達到國(guó)家先進水平，産(chǎn)品品質(zhì)指标應超過《食用(yòng)鹽》(GB/T 5461)中(zhōng)優級品指标要求等。

　　

 

　　在權威見證環節，知名(míng)專家丁鋼強和張峰分(fēn)别做了主題報告。

　　丁鋼強以《踐行食鹽生态安(ān)全 助力健康中(zhōng)國(guó)建設》為(wèi)題作(zuò)主題報告。他(tā)指出，目前全社會對生命健康重要性的認知達到了新(xīn)的高度，對食物(wù)營養與健康的關注不斷上升，我國(guó)食品工(gōng)業已進入以“營養與健康”為(wèi)導向的轉型發展期，生态食品的價值将會回歸更高的消費層面，預計将會超越有(yǒu)機食品和綠色無公(gōng)害等食品的價值，而被消費者所認可(kě)和期盼。食鹽關乎人民(mín)“食育醫(yī)康養”等方方面面，推動鹽業與健康有(yǒu)機結合，已經成為(wèi)推動構建新(xīn)發展格局、助力社會經濟高質(zhì)量發展的必然要求。高品質(zhì)生态食鹽的推出有(yǒu)助于膳食減鹽，助力健康中(zhōng)國(guó)建設。而《生态井礦鹽評價技(jì )術規範》标準貫标實施，生态井礦鹽産(chǎn)品通過審核認證，實現了行業“從0到1”的突破。

　　

 

　　張峰以《推動國(guó)家食品産(chǎn)業高質(zhì)量發展 讓人民(mín)群衆吃上高品質(zhì)食鹽》為(wèi)題作(zuò)主題報告，他(tā)指出，“民(mín)以食為(wèi)天，食以安(ān)為(wèi)本”，“吃得安(ān)全、吃得營養、吃得健康”成為(wèi)人民(mín)對美好生活的基本訴求，這樣的消費需求對食鹽行業提出了更高、更嚴的品質(zhì)要求。生态井礦鹽在生産(chǎn)上采用(yòng)新(xīn)技(jì )術，探索出新(xīn)路徑。在優良生态環境下，用(yòng)先進技(jì )術減少化學(xué)添加的生産(chǎn)過程，實行全生命周期的安(ān)全質(zhì)量管控，通過對生态環境、能(néng)源的保護，大幅提升産(chǎn)品品質(zhì)水平，其氯化鈉含量、水不溶物(wù)、硫酸根含量以及砷、鉛、镉、汞污染物(wù)的限量值等指标要求均優于或嚴于國(guó)标的指标要求，其中(zhōng)氯化鈉實際含量可(kě)穩定達到99.7% 以上。

　　

 

　　在“生态惠民(mín)”環節，王小(xiǎo)青、鄧立等行業協會領導分(fēn)别指出了生态井礦鹽産(chǎn)品誕生的重要意義。馮傳良作(zuò)表态性發言。

　　王小(xiǎo)青充分(fēn)肯定了雪(xuě)天鹽業作(zuò)為(wèi)行業領軍企業積極打造新(xīn)優勢、拓展新(xīn)空間、開辟新(xīn)賽道，生态井礦認證對促進我國(guó)食鹽行業深入實施增品種、提品質(zhì)、創品牌“三品”戰略，消除高端食鹽産(chǎn)品貿易壁壘，推動我國(guó)食鹽行業高質(zhì)量發展具(jù)有(yǒu)重要意義。

　　

 

　　鄧立在緻辭中(zhōng)表示，好鹽更能(néng)激發食材的本味，生态井礦鹽滿足了消費者對健康飲食的需求，也帶動了餐飲及上下遊行業的綠色健康發展。

　　

 

　　會上，王獻新(xīn)代表認證中(zhōng)心宣讀了頒證詞，劉江毅向劉少華頒發了全國(guó)首張生态井礦鹽認證證書;高燕向來自主管、監管部門，行業，科(kē)技(jì )，餐飲，媒體(tǐ)等領域的10位代表頒發了“雪(xuě)天生态井礦鹽全國(guó)質(zhì)量監督官”聘書，倡議全國(guó)質(zhì)量監督官共同推動生态井礦鹽産(chǎn)品标準認證實施工(gōng)作(zuò)，共同監督雪(xuě)天生态井礦鹽産(chǎn)品品質(zhì)，助力食鹽領軍企業不斷提升産(chǎn)品競争力和影響力，為(wèi)行業高質(zhì)量發展和健康中(zhōng)國(guó)貢獻智慧和力量。

　　

 

　　據了解，雪(xuě)天鹽業成立于2011年12月16日，是全國(guó)鹽行業首家産(chǎn)銷一體(tǐ)、跨省聯合的現代股份制公(gōng)司。2018年3月在上海證券交易所成功挂牌上市，被譽為(wèi)“鹽改第一股”。雪(xuě)天鹽業旗下擁有(yǒu)6家國(guó)家食鹽定點生産(chǎn)企業、遍布全國(guó)的18家區(qū)域營銷分(fēn)公(gōng)司和1家進出口貿易公(gōng)司。産(chǎn)品以生态井礦鹽為(wèi)主，遠(yuǎn)銷東亞、東南亞、非洲等地區(qū)。雪(xuě)天鹽是杭州亞運會官方指定食用(yòng)鹽，中(zhōng)國(guó)烹饪協會比賽指定用(yòng)鹽，入選“民(mín)族品牌”，2023年獲權威機構評定的中(zhōng)國(guó)顧客滿意度指數食鹽品類第一名(míng)，“雪(xuě)天”品牌估值104.35億元，目前已成為(wèi)行業内規模和綜合實力領先的頭部企業。

　　馮傳良對中(zhōng)國(guó)輕工(gōng)業聯合會牽頭制定并發布《生态井礦鹽評價技(jì )術規範》表示感謝(xiè)，對鹽行業全體(tǐ)同仁和行業内技(jì )術專家、企業技(jì )術團隊的付出表達謝(xiè)意。他(tā)認為(wèi)，《規範》的發布有(yǒu)利于食鹽行業的标準管理(lǐ)，有(yǒu)利于消費者的權益保護，有(yǒu)利于促進鹽行業的持續健康發展。

　　“更純隻為(wèi)更安(ān)全。”馮傳良表示，作(zuò)為(wèi)鹽業重要領軍企業，一直緻力于生産(chǎn)高質(zhì)量的鹽産(chǎn)品，同時也注重高端産(chǎn)品開發和可(kě)持續發展。雪(xuě)天鹽業将以“生态井礦鹽全國(guó)首張牌照”為(wèi)契機，秉承“融化自我、造福社會”的企業精(jīng)神，以“為(wèi)千家萬戶精(jīng)研生态好鹽”為(wèi)己任，為(wèi)人民(mín)群衆貢獻更多(duō)的安(ān)全、綠色、健康的好食鹽産(chǎn)品，促進食鹽行業更加高質(zhì)量、更加可(kě)持續的發展。

　　

 

　　來自國(guó)家發改委、國(guó)家工(gōng)信部、國(guó)家衛健委、國(guó)家市場監管總局直屬單位，中(zhōng)國(guó)輕工(gōng)業聯合會及所屬單位，湖(hú)南省市場監管部門，鹽行業知名(míng)高校，部分(fēn)鹽業企業，知名(míng)證券公(gōng)司等21個省87家食鹽消費單位，以及人民(mín)日報、新(xīn)華社、中(zhōng)央電(diàn)視台、經濟日報等權威媒體(tǐ)和重要行業媒體(tǐ)(核心期刊和雜志(zhì)社)近260餘名(míng)領導、專家、代表參加大會。

　　據了解，此次全國(guó)首批認證的生态井礦鹽産(chǎn)品為(wèi)雪(xuě)天鹽業所屬湘澧鹽化生産(chǎn)的系列生态井礦鹽産(chǎn)品。在産(chǎn)品品質(zhì)上，生态井礦鹽産(chǎn)品純度等關鍵品質(zhì)指标優于國(guó)内外相關标準，達到國(guó)際先進水平，有(yǒu)助于消除高端食鹽産(chǎn)品的國(guó)際貿易壁壘，支撐我國(guó)好鹽産(chǎn)品“走出去”戰略，同時，将極大地推動我國(guó)食鹽行業技(jì )術水平發展進步。

　　

 

　　提升綠水青山(shān)的顔值，做大金山(shān)銀山(shān)的價值。建立生态産(chǎn)品價值實現機制，是貫徹國(guó)家擴内需戰略和供給側結構性改革的必然要求，是堅持新(xīn)發展理(lǐ)念，實施高質(zhì)量發展的應有(yǒu)之義。高品質(zhì)生态井礦鹽的供給必将引領和創造需求，更好釋放市場潛力，為(wèi)豐富和健康人民(mín)美好生活提供更好保障。

 

　　供 稿|品牌管理(lǐ)部

　　撰 稿|江玉蘭

　　審 核|朱海濤

　　編 輯|姚 堯

　　一 審|馬 丹

　　二 審|張 捷